La alpargata es una variedad de calzado, con personalidad y uso propio. Con sus antepasados y sus coetáneos constituyen la historia del calzado del mundo. El artesano alpargatero utilizó siempre las manos y un banco de madera para trabajar, unas tijeras, lezna y aguja para coser las suelas urdidas de yute seleccionado; cosía finalmente la tela que luego envolvería los pies por encima del empeine.
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